Arancia del Gargano

ARANCIA DEL GARGANO IGP

Nel tratto costiero a nord del Promontorio, nel territorio che si estende tra Vico, Rodi Garganico e Ischitella si coltivano le arance. I frutti sono prodotti per il consumo fresco e la trasformazione. Delle numerose varietà che si contavano all’inizio del Novecento, ne sono arrivate fino ai nostri giorni le...

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Limone Femminello del Gargano

LIMONE FEMMINELLO DEL GARGANO IGP

Il limone più antico d’Italia, si distingue per l’alta percentuale di succo e per la scorza sottile e tenera. La sua genuinità, l’alto contenuto di vitamina C e gli intensi profumi che presenta rispetto ai limoni delle altre regioni italiane, lo tipicizzano per qualità e pregio. Il Limone Femminello del...

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Fave di Carpino

FAVA DI CARPINO

Rinomata a livello nazionale per le sue qualità e caratteristiche organolettiche, la fava di Carpino o sottovarietà della Vicia Faba Maior, si coltiva nell’intero territorio del comune garganico. La fava di Carpino è di dimensioni medio-piccole, con una leggera fossetta nella parte bassa. La caratteristica principale è la sua elevata...

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