APULIA BIOS
Il progetto
Apulia Bios società cooperativa è una start up che nasce con la partecipazione all’intervento 2.2 del GAL Gargano, fondo FEAMP.
L’obiettivo del progetto è la valorizzazione dei prodotti della pesca ma anche quelli dell’acquacultura locale.
La società ha puntato sulla trasformazione al fine di ottenere prodotti ittici confezionati freschi e pronti al consumo. I prodotti di Apulia Bios, cotti al vapore, mantengono inalterata anche la carica nutritiva degli alimenti grazie anche a tecniche di confezionamento innovative che consentono di gustare l’autentico sapore del mare.
La società è venuta così incontro alle nuove esigenze di mercato, sempre più attento ai prodotti di qualità.
