Peschici 28 settembre 2019 ore 09.30 – Sala Consiliare – TRACCIABILITÀ E VENDITA DIRETTA dei prodotti alieutici pescati e/o allevati
La vendita diretta del pescato è la cessione in ambito locale, da parte dell’imprenditore ittico, dei propri prodotti direttamente al consumatore senza nessuna intermediazione. La vendita diretta consente all’imprenditore ittico di valorizzare al meglio la propria produzione; dal momento che si vendono prodotti alimentari, anche la vendita diretta deve rispettare tutti gli obblighi in materia…