Si conclude questa lunga e interessante esperienza di vitalità sociale e culturale con le comunità costiere, di amicizia e di crescita delle conoscenze attraverso approfondimenti che hanno consentito di sviluppare il…
Giorno: 23 Ottobre 2019
Lesina - Sala convegni Centro Polifunzionale- 19 Ottobre 2019 ore 11.30 "FILIERA CORTA DEI PRODOTTI ITTICI: COME VALORIZZARE IL PESCATO LAGUNARE"
I prodotti provenienti da filiera corta provengono da filiere produttive caratterizzate dall’assenza di intermediari commerciali tra l’impresa agricola/pesca e il consumatore finale. I prodotti ittici a miglio zero sono prodotti freschi…